Oleificio Salamida

L'Oleificio Salamida è un piccolo frantoio di famiglia sulle colline di Alberobello, in contrada Popoleto, a pochi minuti dal centro storico e dalla zona dei trulli. Produce olio extravergine con due varietà locali, ogliarola e olivastra: le olive si raccolgono a mano da novembre a gennaio, vengono molite entro 24 ore con macine in granito e spremute a freddo. Il frantoio ha circa vent'anni, gli uliveti sono coltivati da generazioni. Al 21 ottobre 2026 le visite guidate sono sospese per la nuova produzione olearia, mentre degustazione e vendita diretta restano aperte tutti i giorni, con pausa dalle 13:00 alle 15:00. Il sito non dice quando riprendono le visite: per vedere la lavorazione chiedilo al frantoio.

Categoria

Frantoio

Dove

Alberobello · provincia di Bari

Area

Valle d'Itria

Quando andare

Novembre-gennaio (raccolta)

Come arrivare

Si trova a circa 1 km dal centro di Alberobello, in linea d’aria. Il punto esatto è nella mappa di questa scheda.

Orari

Degustazione e vendita diretta: tutti i giorni 8:00-13:00 e 15:00-20:00. Visite guidate al frantoio sospese per la nuova produzione olearia: il sito non indica quando riprendono.

Verificato il 21 ottobre 2026 su oleificiosalamida.it.

Sito ufficiale

oleificiosalamida.it

Al 21 ottobre 2026 le visite guidate al frantoio sono sospese. Sul sito, quando attiva, la visita con degustazione è indicata come gratuita per gli ospiti.